آشپزی ایرانی از دیرباز تا کنون

انتشارات زوار منتشر کرد: پختن و خوردن گوشه‌اي از داستان خواندني زندگاني آدم‌هاست که همه‌روزه خوراکي فراهم ساخته. تنها يا با ديگران مي‌خورند. بخش بزرگي از زندگاني من نيز مانند ديگران در آشپزخانه و سر ميز غذا گذاشته است. اين کتاب يادگار دوران کودکي و دست‌پخت خانواده من است. داستان سفره‌هايي است که دورش نشسته‌ام و گفته‌هاي آشپزي‌هاي چندين نسل را يادداشت کرده‌ام و با بهره‌گيري از کتاب‌هاي کهنسال نام و نشان ده‌ها خوراک را به فهرستم افزوده‌ام. سرانجام گزارشي است از امروز که خودم ميز غذا را مي آرايم و مي‌کوشم از هرچه در دسترس است، بهترين را بسازم. فروشگاه اينترنتي 30بوک