نظر خود را برای ما ثبت کنید
انتشارات ارجمند منتشر کرد:
کتاب «نوهراسی غذایی؛ تأثیرات رفتاری و زیستی» در 9 فصل مطالعات تئوری، کاربردی و آکادمیک محققان برجسته دنیا را گردهم آورده تا نمایی کلی و جامع از این موضوع را در علوم رفتاری، تغذیه، تجارت و مصرف، روانشناسی و تکامل زیستی ارائه دهد. نوهراسی غذایی اثر زیادی بر زندگی کودکان داشته و پیامدهای آن ممکن است در طول عمر تداوم یابد. این کتاب ضمن تفکیک نوهراسی غذایی از بدغذایی، سختپسندی غذایی و اختلالات خوردن بر جنبههای محیطی و زیستی نوهراسی غذایی تمرکز دارد. در این راستا، کتاب همۀ عوامل زیستی، رفتاری و روانی-اجتماعی مؤثر بر نوهراسی غذایی را پوشش میدهد. جنبههای حسی نوهراسی غذایی با فصلهایی در مورد عوامل مؤثر بر تنفر و علاقهمندی به غذا را پوشش داده شده است، و تأثیرات ژنتیکی و تکاملی نیز بهطور کامل موردبحث قرار گرفتهاند. مطالعۀ این کتاب که به سببشناسی، تشخیص و مداخله در نوهراسی غذایی پرداخته برای محققانی که نوهراسی غذایی را از منظر رفتاری، حسی، علم مصرف و دیدگاههای روانشناختی مطالعه میکنند ضروری است. این کتاب همچنین برای تولیدکنندگان محصولات غذایی، بهویژه تولیدکنندگانی که در حوزۀ تولید محصولات غذایی کودکان فعالیت میکنند، ارزشمند خواهد بود چرا که مطالعۀ آن به شناخت عوامل مؤثر در سلیقه و ذائقه غذایی مصرفکنندگان کمک خواهد کرد. درنهایت، روانشناسان و روانپزشکان، متخصصان مراقبتهای بهداشتی، والدین، متخصصین تغذیه و اطفال، مربیان مهدهای کودک، پرستاران کودک با مطالعۀ این کتاب به بینش و درک وسیعتری از تغذیه، نیازهای غذایی و نوهراسی غذایی خواهند رسید که قطعاً در بهبود فعالیت حرفهای و تخصصی آنها مفید خواهد بود.
فروشگاه اینترنتی 30بوک
تلفن تماس: 67379000-021
ایمیل: info@30book.com
اواسط سال 1393 بود که چند تا جوان، صمیمی، پرانرژی و لبریز از ایده، بهعنوان یک دارودستهی تبعیدیِ کرمِکتاب دور هم جمع شدیم تا به رویای معرفی و فرستادن کتاب به دوردستترین کتابخوارهای ایران برسیم. ما نه عینک گرد میزنیم، نه سبیل بلند داریم (به جز یک مورد) و نه زیاد اهل کافه رفتنیم.
ما تیم بچهمعمولیهای 30بوک هستیم: ذلهکنندهی سرمایهگذارهای دستبهعصا، حامیان تمامعیار احمقانهترین و جسورانهترین ایدهها، و کَنهی حل غیرممکنترین مسئلهها. اگر جوانید (دلتان را میگوییم!)، یک جای خالی هم برای شما توی بوفه کنار گذاشتهایم. به دنیای 30بوک خوش آمدید!
© 1393-1403 | تمامی حقوق این سایت متعلق به فروشگاه اینترنتی کتاب و محصولات فرهنگی 30بوک می باشد.